ستيك الدجاج المحشي

ستيك الدجاج المحشي


المقادير :

* كيلو ستيك دجاج " صدور "
* بهارات حسب الذوق
* خل
* ثوم
* زيت
* حبة بصل
* نصف كيلو لحم مفروم خشن
* جزر مفروم ناعماً
* بقدونس مفروم ناعماً
* صنوبر(متوفر عند العطار)
* ملح و بهارات



طريقة التحضير والطهى :

1. ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
2. نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
3. نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
4. نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
5. في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
6. ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة

وبالهنا والشفا

صباح الفل يا شيف تسلم ايدك والحمد لله انا رديت قبل ميعاد الغداء علشان الميزانية خرمت كل لما ادخل واشةف موضوع اطلب اكل تسلم ايدك يا باشا

هههههههه
التوفير فى بعض الاحيان جيد ياعمده
شرفت ونورت القسم