طاجن سمك القرش

بما اني من عشاق الاكلات البحرية ومدمن سمك بجميع انواعة النهاردة ها نقدم طاجن جزل القرش
المقادير
1- 1 كجرام سمك قرش صغير
2- طماطم
3- حلقات بصل
4- ثوم مطحون
5- توابل سمك وكمون زيادرة
طريقة العمل :
1- تقطع القرش حلقات صفيرة
2- تقطع البصل حلقات ويوضع عليها الثوم والتوابل
3- توضع طوابق من السنك والبصل وتغطي بالطمام
4- توضع في الفرن بالطاجن لمدة 40 دقيقة

وبعد ن كل وادعيلي
مع تحيات محلات العمدة هههه

محمد حافظ كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و أنا أقول أيه سر نشاط العمدة
أتاريه بياكل قروش يا معلم
بس أنا عندى سؤال
ناخد منه كيلو أزاى ده

حبيبي محمد حافظ سمك القرش الي بيتاكل هو الصغير ويطلق علية القطط في السويس
بالهنا والشفا